DÄ°YET SÄ°TESÄ°

Okul, bireyin en üst seviyede psikolojik ve biyolojik gelişimini ve kültür değişimini sağlayan sistemlerin başında gelir. Çocukluk ve gençlik yıllarında oluşacak pek çok sağlık sorunu, zamanında önlem alınmazsa, ileriki yaşlarda ortaya çıkabilecek pek çok sağlık sorununun temelini oluşturur.
Okul çağında çocuklar sürekli bir büyüme ve gelişme süreci içindedirler. Sağlıklı olmayı belirleyen pek çok etmen vardır. Sağlık, kişinin doğuştan getirdiği kalıtsal özellikleri ile fizik, biyolojik, sosyal çevre koşullarının ve temel sağlık konusundaki bilgi, tutum ve davranışlarının bir bileşkenidir.
Bu faktörler içinde olan beslenmenin, ayrı bir önemi vardır.
Beslenme, çocuğun büyüme ve gelişmesini doğrudan etkiler. Yeterli ve dengeli beslenmeyen çocuğun gelişmesi geri kalır. Büyüme çağı geçtikten sonra ise, bu gerilik artık düzeltilemez. Böylece bu çocuklar, daha sonraki yıllarda da boyca kısa, cılız, pek çok kez bünyece zayıf yetişkinler olarak kalacaklardır.
Çocukluk çağında aşırı beslenen yada fazla enerji sağlayan besinleri alan çocuklar ise şişmanlık bir beslenme sorunu olarak görülür. Ayrıca çocukluk yaşlarında aşırı beslenme ve şişmanlık erişkin yaşlarında tansiyon yüksekliği, kalp hastalıkları, şeker hastalığı gibi hastalıklar zemin hazırlar.
Yetersiz ve dengesiz beslenme, hayatın ilk yıllarında meydana gelmiÅŸ ve uygun bakım göstermiÅŸse çocuÄŸun yalnız bedensel geliÅŸimi deÄŸil zihinsel yeteneklerden geri kalır. Çocuklar da sinir sistemi özellikle beyin geliÅŸimi hayatın ilk yıllarında çok hızlıdır. Ä°ki yaşında bu sistemin geliÅŸmesi eriÅŸkin düzeyinin %60′ını, 6 yaşında %9′ına eriÅŸir. GeliÅŸme döneminde yetersiz ve dengesiz beslenme beyin hücrelerinin sayısını ve hücre fonksiyonlarını olumsuz etkiler. Daha sonraki dönemlerde de bu zihinsel gerilik kapatılamaz. Ãœlkemizde ve dünyada pek çok araÅŸtırmayla doÄŸumdan önce ve doÄŸumdan sonraki yıllarda beslenme bozukluÄŸu olan çocukların zeka geliÅŸiminin geri kaldığı gösterilmiÅŸtir. Beslenme bozukluÄŸu, pek çok enfeksiyon hastalığının meydana gelmesine ya da ağır seyretmesine zemin oluÅŸturur. Bir çok hastalık beslenme bozukluÄŸu olanlarda daha sık görülür. Çünkü yeterli protein, vitamin ve enerji gereksinimi karşılanmayan çocuklar vücut ısınma mekanizmalarında yetersizlik olduÄŸu için enfeksiyon hastalıklarına sık yakalanırlar.Yeterli ve dengeli beslenmeyen çocuÄŸun ruh saÄŸlığı ve okul baÅŸarısı da olumsuz etkilenir. Dengeli beslenmek için bunlara dikkat etmemiz gerekir.